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Ting's Bistro克里斯丁

5種台灣少見奶製品|克里斯丁聊料理

奶製品何其多!台灣常見的牛奶、奶油不稀奇,但其實有超多種同樣實用、有趣的奶製品值得大家更多的重視。這支影片試著帶給大家了解原來還有這麼多有用“好奶”讓大家享用! 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分...

嫩薑草莓配手指餅乾|克里斯丁上菜

為了趕上草莓季的尾巴、同時滿心歡喜的迎接春天。我們做了這道超棒的甜點給各位,希望你們會喜歡:) 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下 https://youtu.be...

鮮奶製成大公開,保久乳又是怎麼回事?|克里斯丁聊料理

幾乎沒有比鮮奶更深入全世界人們飲食需求的食物了。據說如果一輩子只能選一種食物吃,能最均衡提供營養的食物就是鮮乳。 既然它這麼重要,那我們似乎更應該好好重視鮮乳背後的製程,以及如何挑選對身體最有益的鮮...

無麩質只是商人的把戲!?|克里斯丁聊料理

商人總是要賺錢,必須打著各種「標語」創造出新鮮的「購買慾」讓人買單。食品業最近大吹「健康」、「減肥」的飲食方式試著讓人覺得買了吃了就能變得健康、生活更有品質。但仔細想想...這....不是挺沒道理的嗎...

剛買的法國麵包瞬間被捏的嫑嫑der|克里斯丁Vlog

來日本一趟整個人都有點ㄎㄧㄤ... 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下 https://youtu.be/6IXWqEcs9N0 ■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋...

認識Soffritto 義大利三大元素|克里斯丁一分鐘料理

"Soffritto“在義大利文當中就是「慢炒」的意思,同時也代表將洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹3種食材透過慢炒出汁,把風味完全調和的基底食材。Soffritto被廣泛運用在義大利各色料理,如義大利麵、燉飯、...